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疫情后餐饮

本文摘要:2020太难,餐饮百强的老板们难:大家现在看好餐饮零售!最近餐饮巨头西贝刷屏,在行业内引起了庞大的回声!餐饮业是受此次疫情打击影响最大的行业之一。在节后返工之际,疫情仍在扩散,餐饮大佬们坐不住了,开始担忧公司的生死生死,开发电商零售产物的连锁餐企,或已有产物但不熟悉零售运营的餐企; 对上下工业链,物流、设计、内容、工厂、包材、等海底捞旗下蜀海产物海底捞利便菜品牌菜嘟美回望2017年海底捞启动餐饮零售,半年内就到达5000万业绩。

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2020太难,餐饮百强的老板们难:大家现在看好餐饮零售!最近餐饮巨头西贝刷屏,在行业内引起了庞大的回声!餐饮业是受此次疫情打击影响最大的行业之一。在节后返工之际,疫情仍在扩散,餐饮大佬们坐不住了,开始担忧公司的生死生死,开发电商零售产物的连锁餐企,或已有产物但不熟悉零售运营的餐企;> 对上下工业链,物流、设计、内容、工厂、包材、等海底捞旗下蜀海产物海底捞利便菜品牌菜嘟美回望2017年海底捞启动餐饮零售,半年内就到达5000万业绩。

在海底捞2018年的财报中,利便食品销售额占4.5亿,次年更是翻倍突破到10亿。西贝也在2017年底启动餐饮零售西贝甄选商城,2019年销售业绩近2亿。上市公司广州酒家的80%业绩都来自餐饮零售。

可见顺应市场的餐饮零售生长势头有多迅猛。乡村基口袋便当相较传统餐饮堂食+外卖的销售模式,电商零售真正打破了时间和空间限制,且渠道多元,可灵活获客,运营成本低,已经成为全球餐饮市场的大趋势。2020年,餐饮电商零售必将是发作元年! 马军鲜藕粉2020年2月15日。

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